一、設(shè)備介紹

　　茶葉是我們生活中常見(jiàn)的一種飲品，茶葉種類也比較多，茶葉傳統(tǒng)烘干是以炒制為主。今天我們來(lái)為大家介紹一款高效節(jié)能、環(huán)保的茶葉烘干設(shè)備—空氣能熱泵茶葉烘干房，通過(guò)少量電能驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)茶葉的快速烘干，比電加熱更安全節(jié)能，比燒煤更環(huán)保，采用全自動(dòng)程序控制，可根據(jù)不同茶葉調(diào)整烘干工藝，提高茶葉的品質(zhì)，不受氣候條件和地理位置的影響。

　　茶葉烘干房具有極廣的使用范圍，可用來(lái)烘干紅茶、綠茶、黑茶等，根據(jù)不同茶葉的特性，選用不同的烘干工藝，烘干時(shí)間和烘干溫度都是程序自動(dòng)調(diào)整，無(wú)需人工操作，保證了茶葉的品質(zhì)質(zhì)量。

二、設(shè)備型號(hào)

三、茶葉烘干工藝

　　1、采摘

　　根據(jù)氣溫采摘初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短，輕采輕放，竹簍盛裝、竹筐貯運(yùn);

　　2、低溫烘干

　　茶葉采摘后就萎凋，將采摘的鮮茶葉均勻攤鋪在烘干托盤(pán)上，并將其放置在烘干小車(chē)上，推進(jìn)茶葉烘干房里進(jìn)行烘干，整個(gè)烘干過(guò)程為30個(gè)小時(shí)左右，茶葉烘干房?jī)?nèi)溫度不得超過(guò)35℃。具體分為三個(gè)階段，第一個(gè)階段：烘干溫度為20-25℃，烘干10個(gè)小時(shí);第二階段：溫度升到27-28℃，烘干個(gè)10小時(shí);第三階段：溫度升到35℃，烘干10個(gè)小時(shí)，整個(gè)烘干過(guò)程要保證烘干房通風(fēng)均勻;

　　3、堆積

　　將烘干后的茶葉堆放在一起，上覆麻布，讓茶葉微微發(fā)酵3-5天;

　　4、高溫烘干

　　當(dāng)茶葉堆積發(fā)酵完成后，進(jìn)行高溫烘干，將茶葉烘干房的溫度設(shè)為80～100℃，不得超過(guò)100℃，烘干8個(gè)小時(shí)左右，烘干后的茶葉含水率在5%以下。

四、設(shè)備優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)

　　1、操作方便簡(jiǎn)單

　　茶葉烘干房采用全自動(dòng)控制，烘干溫度和烘干時(shí)間采用全自動(dòng)控制，無(wú)需人工操作，非常的簡(jiǎn)單方便;

　　2、工藝環(huán)保，無(wú)污染

　　茶葉烘干茶葉加工的一個(gè)重要工序，采用傳統(tǒng)的木材、煤和電加熱干燥，需要消耗大量的能源，造成不同程度的環(huán)境污染，采用茶葉烘干房在茶葉的不同烘干階段，采用不同的烘干參數(shù)和干燥方法，實(shí)現(xiàn)了茶葉干燥過(guò)程的優(yōu)化控制，提高了生產(chǎn)效率，節(jié)約了能源，避免了環(huán)境污染。改變落后的生產(chǎn)和加工方式;

　　3、質(zhì)量有保障

　　茶葉在制茶過(guò)程中，始終離不開(kāi)熱的作用，特別是在烘干階段，不僅要去除水分，而且還要在水分蒸發(fā)過(guò)程中，在水的參與下發(fā)生復(fù)雜的熱化學(xué)變化，進(jìn)一步促進(jìn)茶葉顏色和風(fēng)味的形成;

　　如果干燥過(guò)程中溫度過(guò)高，葉子的外層首先會(huì)干燥，阻礙葉片內(nèi)的水分向外擴(kuò)散和蒸發(fā);溫度過(guò)低，不僅水分蒸發(fā)緩慢，而且影響水質(zhì)的熱化學(xué)反應(yīng)。茶葉烘干房能準(zhǔn)確控制溫度、濕度、時(shí)間等，保證茶葉干燥后的品質(zhì)和口感。

　　4、低勞動(dòng)力成本和運(yùn)營(yíng)成本

　　茶葉烘干房根據(jù)不同階段的溫濕度調(diào)整參數(shù)，烘干過(guò)程不需要翻動(dòng)，烘干完成就可以得到成品，節(jié)省了大量的人力成本;

　　茶葉烘干房只占電熱干燥的30%，燃料干燥的40%，僅僅需要少量的電能就能實(shí)現(xiàn)茶葉的快速烘干。